ELLE - Maigrir Bio ou comment manger gras et sauver la planète

Ces derniers temps on ne parle plus que de cela.

J'écoutais de loin ce que se disait dans les médias, ou plutôt ce que les médias se complaisaient à rapporter, sceptique et même, il faut le dire, incrédule. Quoi, les Hulot et autres Arthus Bertrand auraient enfin gain de cause devant les lobbies automobiles et pétroliers. Et les gouvernements prendraient-ils enfin la mesure du drame qui nous guette et qui risque de submerger sous les eaux les générations futures, nouveaux Noé par millions exilés sur des arches improbables, condamnés à flotter jusqu'à la fin des temps ? Pourtant à force d'entendre sans comprendre, d'écouter sans entendre, petit à petit les messages ont pénétrés mon encéphale. Non, ce n'est plus un rêve, l'industrie plie, l'industrie se rend, un genou à terre devant un combattant plus puissant que lui, j'ai nommé l'Ecologie. Incroyable, le pot de terre aurait gagné et La Fontaine dans sa tombe de se retourner ?

Mais ne serait-ce pas plutôt le fait d'un lobby bien plus fort parce que regroupant en son sein une puissance bien plus grande que tous les industriels réunis, à savoir les agriculteurs. Et ne serait-ce pas plutôt que d'autre lobbies plus discrets, moins présents sur le devant de la scène, fomentent en sous-main des coups faramineux qui leur assureront, sous couvert de bonnes intentions, des fortunes indécentes ? Les bonnes intentions, oui, vraiment, bienvenus en enfer.

Bref, je me suis mise à y croire et à lire et à chercher de l'information sur les biocarburants, un temps mis en avant comme la panacée pour réduire les gaz à effet de serre, diminuer la pollution, relancer l'agriculture, chef-d’œuvre en péril selon tous ces agriculteurs qui s'habillent en guenilles et dont certains affichent certaines demeures qu'on n'ose à peine encore appeler "fermes" tant leur opulence rimerait plutôt avec celle de domaine, de château ou de manoir.

Et à force de m'informer, je retiens en synthèse les éléments clé suivants qui me font penser qu'à long terme, la solution est forcément ailleurs. Oui, mais où ? Avant tout, énumérons.

L'éthanol : composant bio (* lire : issu des végétaux et non pas obtenu biologiquement, c'est à dire naturellement, selon les règles de l'agriculture raisonnée, à l'ancienne quoi ! Attention, ne pas se méprendre) :

Destination : additivation à l'essence

- issu d'un procédé de transformation des sucres de
  la canne à sucre, du mais, des céréales, etc.
- défrichements des forêts pour culture intensive
  des plantes sus-citées,
- utilisation d'engrais pour améliorer le rendement,
- promotion des organismes génétiquement modifiés,
- utilisation démentielle d'eau d'arrosage au détriment
  de l'eau consommable,
- conditions d'esclavage des travailleurs dans les
  champs des pays producteurs (pour ceux en voie de
  développement),
- inflation des prix de ces denrées impactant le prix
  des produits finis alimentaires,
- raréfaction des terres dédiés aux cultures vivrières,
- problèmes environnementaux,
- etc...

L'EMAG (Ester Méthylique d'Acide Gras) : composant bio (relire ci-dessus la définition) :

Destination : additivation du gazole 

- Issu d'un procédé de transformation des huiles de
  palme, soja, colza, jatropha, etc...
- déforestation pour plantation de palmiers à huile,
- etc. (voir encore une fois ci-dessus) ... 

Voilà dessinés à grands traits les avantages que nous allons tirer de la politique "bio" mise en place dans les pays développés !

Cette étude sommaire, qui mériterait bien sûr d'être approfondie pour plus de précisions et d'exactitude, m'a laissée perplexe pour ne pas dire dubitative. La démarche est séduisante mais toutes les implications ne le sont pas et d'un mal abandonné, nous en créons d'autres. Que faire ?

Et puis soudain, l'idée est née, évidente, simplissime. Mais oui, c'est cela. Faisons d'une pierre, deux coups, trois coups, que dis-je, cent coups ! Faisons maigrir la planète obèse qui bientôt se verra désaxée de trop de poids à l'ouest. Rétablissons les équilibres. Tous les équilibres. Equilibre de la répartition des poids, de la répartition du poids. Retour à l'équilibre des lignes. Retour à l'équilibre. Retour à la santé ?

Et puisque le graisse animale comme les graisses de cuisson sont traitables, mais traitons, nom de nom, traitons ! Liposuçons tous les candidats et les candidates à la perte de poids paresseuse. Ponctionnons tous ces corps généreux désireux de contribuer à la sauvegarde de la couche d'ozone. Que tous les obèses fassent don de leur adipocytes pour la bonne cause.

Je jongle avec les chiffres, les statistiques, les pourcentages. Il y a là une niche, c'est clair. A raison de 35 à 40 % de taux de gras chez un obèse de 110 kg, nous voilà déjà avec 38,5 kg de matière. Multiplions par environ 97 millions de personnes atteintes de surcharge pondérale ne serait-ce que pour le continent nord américain, me voilà à la tête d'un capital de 3.734.500 tonnes de graisses recyclables et à raison de 1 T de MG + 100 kg de méthanol = 100 kg de glycérine + 1 T de EMAG, je deviens propriétaire d'un stock de 3,734,500 T d' EMAG et 3.734.500 T de glycérine pour l'industrie pétrochimique !

Imaginez un peu le potentiel. Non, seulement ils mangent gras, donc plus grande consommation d'huile de friture, donc augmentation des prix des huiles comestibles, donc culture intensifiée pour faire face à la demande donc... mais cela n'a pas de fin, quel filon ! Reprenons, donc ils mangent gras et fabriquent les lipides convoitées qu'on prélève et recycle en EMAG. Les huiles de fritures y passent aussi et voilà des millions d'hectolitres de friture qui viennent alimenter nos moteurs gourmands embaumant au passage les rues donnant faim de ... friture ! Et c'est reparti pour un tour !

Quel cycle merveilleux, quel cercle infini de recyclage et de consommation. Les assurances maladies nous subventionnent, ben oui, quoi, la santé revient, les maladies diminuent, les soins sont moins nombreux, moins coûteux. C'est fou, je deviens folle. C'est trop fabuleux, doit y'avoir une faille mais où ? Aurais-je enfin trouvé la solution ?

Vive les biocarburants !

Pour les curieux : http://www.biocarburant.com/
                          http://www.ifp.fr/IFP/fr/ifp/fb13.htm
                          http://www.inra.fr/cepia/doc/2007/biosolvants.htm